サーモンアボカド丼って見た目の鮮やかさも美しいですけど、味の組み合わせも最高に美味しいですよね！
私も子どもたちも大好きなメニューの一つで、アボカドとサーモンが安く手に入った時に作ります。
ところで、サーモンアボカドにどんな料理を付け合わせようかな？って悩みませんか。
ここでは、サーモンアボカド丼に合うおかずやスープ、サーモンアボカド丼にもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。
サーモンアボカド丼に何が合うかな～と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
サーモンアボカド丼に合うおかず①ゆで卵
意外にも卵と相性がよく、茹でてからゆで卵として付け合わせにすると良いです。
うずらたまごでも良いので丼に加えてしまえば彩りよく一石二鳥です。
一見クドく見えても、マイルドな口当たりでクリームチーズよりもさっぱりしていました。
とくに意味なく冷蔵庫にある卵を見て使おうと思いました。
サーモンとアボガドはよくサラダに使う食材ですから、サラダといえば卵の黄身だという発想です。
単純ですが、サラダに乗せる感覚で作ると味のアクセントになって美味しいです。
サーモンアボカド丼に合うおかず②うどんかそば
半人前のうどんかそばを湯がいてお好みの天ぷらを作ったりネギ、かまぼこ、卵等を入れて出来上がりです。
後は副菜として、高野豆腐や、ひじきの煮物、切り干し大根、ほうれん草のおひたし、ごま和え等何かもう一品！
うどん、そば屋さんに行くと、そのようなメニューがあったから家でもやってみました。
一人前ずつ作ってしまうと量が多いので、サーモンアボカド丼も、うどんかそばも半人前ずつで丁度良かったです。
食べれるなら、どちらも一人前ずつ作っても良いと思います。
サーモンアボカド丼に合うスープ①ほうれん草とたまごのスープ
- まずほうれん草を一口大に切ります。
- 次に玉ねぎを半分に切ってから薄切りにします。
- ほうれん草を茹でます。
- 次に玉ねぎを炒めます。
- 柔らかくなったらお湯を入れます。
- そこに茹でたほうれん草を入れます。
- そこに中華スープの素を入れます。
- 材料に火が通ったら火を止めて溶き卵を入れます。
サーモンアボカド丼がこってりしているのであっさりした中華スープの味が合います。
しかも卵の黄色を入れることで彩りも良くなります。
野菜がたっぷりで栄養も満点です。
味が濃いどんぶりと薄味のスープは相性抜群です。
サーモンアボカド丼に合うスープ②わかめと大根のお味噌汁
- 大根と人参を包丁で適度な大きさにスライスし、柔らかくなるまで鍋で煮る。
- そこにダシの素とわかめとエノキ茸を入れ、味噌で味付けする。
- すりおろしたにんにくで風味付けをするとおいしいです。
サーモンアボカド丼がコッテリとしているので、あっさりしたお味噌汁が合うと思ったから作ってみたらバッチリでした！
わかめや大根など、あっさりしていていくらでも食べられそうなシンプルな食材です。
にんにくの風味が加わると、更においしさが増します。
サーモンアボカド丼の献立例
サーモンアボカド丼
ほうれん草と卵のスープ
ヨーグルト
サーモンアボガド丼
和風味の場合はお吸い物
ゆで卵の輪切り
サラダ
サーモンアボカド丼
うどんかそば
煮物やおひたし
サーモンアボカド丼
トマト入りのお味噌
胡麻ドレキャベツサラダ
サーモンアボカド丼の付け合わせまとめ
サーモンアボカド丼はそれ自体が個性の強い味ではないので、付け合わせにはわりといろんな料理が合いますね。
うちは子どもが多いので、卵焼きや具だくさんのお味噌汁などを作ると喜ばれます。
栄養バランスも良くなってバッチリです。
サーモンアボカド丼にもう一品どんな料理が合うかな・・・と迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。
毎日の献立を考えるのが大変！という人は、便利なアプリを利用するのもおすすめですよ(^_-)-☆
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